冬日火锅，是为取暖之道，亲朋好友围坐一团吃火锅，相互打闹吐诉、唠嗑，其乐融融。一顿火锅吃下来耗时最少也要一个小时，在等待食物被沸腾的锅子咕噜咕噜煮熟之后，所有的筷子都迫不及待的在锅中夹着自己爱吃的食物。一口温热的食物下肚，恰似所有的纷扰散尽，留下的是温暖与从容。

　　实际上，吃火锅，精髓在汤底，再好的食材，没有在浓郁美味的汤汁中滚过，依旧错失精彩。无论是麻辣锅，还是清汤锅、海鲜锅，各自所呈现的味道不同，个性迥异。

　　重庆火锅，重庆火锅是麻辣火锅的代表，其特点主要是油多、口麻、辣味重，大家最常食用的也是牛油麻辣汤底。刚入口，一股麻辣清香刺激着味蕾，额头一阵冒汗，给人一种爽朗的快感，重庆火锅能涮牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，相比老北京涮肉火锅，仿佛一切都可以用来涮。

　　老北京涮羊肉火锅，老北京涮羊肉，传统正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其食材新鲜。以蘸肉片酱料最为讲究，将腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐、白砂糖调和好，再调入芝麻酱糊调匀。一口羊肉下口，“鲜香滚烫”。老北京涮羊肉火锅是达到真正意义上火锅的“涮”的效果。

　　鸳鸯锅，鸳鸯火锅属于渝派川菜系，鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的重庆创新火锅。很好的满足不同人群口味一起吃火锅的不同需求。

　　火锅也堪称一种高级的美食，配菜荤素款式多样，汤底种类繁多，但是美食面前，也有一种苦恼，比如火锅吃完之后衣服上会有味道，想吃又怕有一身的味道，这时候你需要用趣味空间的火锅去味机去去衣服上的火锅异味啦，站在设备前，转一圈，轻轻松松去除衣服上的火锅异味。

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